--------------------------------

--------------------------------


 
الرئيسيةاليوميةمكتبة الصورس .و .جبحـثالأعضاءالمجموعاتالتسجيلدخول




شاطر | 
 

 الملح .. أحد السموم الثلاثة وعدو القلب والمعدة

اذهب الى الأسفل 
كاتب الموضوعرسالة
ABO_ALREGAL
مشرف المنتدى العام
مشرف المنتدى العام
avatar

ذكر
عدد الرسائل : 875
العمر : 59
الموقع : ميت الديبة
المزاج : الحمد لله
تاريخ التسجيل : 07/12/2008

مُساهمةموضوع: الملح .. أحد السموم الثلاثة وعدو القلب والمعدة   الخميس مارس 05, 2009 9:44 pm

ثمة فرق كبير بين رش الأطعمة بالملح قليلاً أم إغراقها بكمية مؤذية لن تعود إلا بالضرر الصحي المؤبد على صاحبها الذي يتمتع بمضغ الأطعمة في فمه من دون التفكير بمستقبل صحته، التي تأتي قبل كل شيء وقبل جمع الأموال، فكم من أغنياء حول العالم لديهم ثروات مالية ضخمة إنما لا يستطيعون لا التمتع ولا أكل مواد مغذية طبيعية يتناولها حتى الفقراء، ان سر الصحة، الجسدية والعقلية، هو الأكل السليم والمعتدل. أما التمشي قليلاً بعد الانتهاء من وجبة غذائية "ثقيلة المعيار" فهو الحل الأمثل لحرق السعرات الحرارية.

في هذا الصدد، نجد أن الاستهلاك المفرط للملح، وإذن الصوديوم، يزيد خطر الإصابة بأمراض الأوعية الدموية القلبية. علاوة على ذلك، فان كميات الملح المفرطة تلعب دوراً في زيادة خطر الإصابة بسرطان المعدة وهو سرطان من الممكن أن يصيب أي جزء من المعدة وأن يمتد إلى المريء أو الأمعاء الدقيقة وهو يسبب موت ما يقرب من مليون شخص حول العالم، سنوياً. يذكر أن سرطان المعدة أكثر انتشاراً بين الرجال من النساء، وهو مرتبط بالطعام الذي يحتوي على نسبة كبيرة من الملح ونقص أكل الفاكهة والخضراوات.

إذن، ينصح الباحثون الإيطاليون، في قسم العلوم الغذائية بجامعة "لا سابينسا" بروما، أن تعادل جرعة الملح القصوى، يومياً، ستة غرامات أي ما يعادل حوالي 2.4 غراماً من الصوديوم. لكن الملح لا يطفو على السطح في جميع المأكولات. إذ هناك كميات كبيرة منه في أطعمة غير مشبوه بها. على سبيل المثال نجد الملح في أطعمة الوجبات الخفيفة "لايت" حيث يتم إضافته إليها خصيصاً للتعويض عن غياب الطعم عنها! علاوة على لك، يتواجد الملح في بعض الأطعمة "الحلوة" الخاصة بوجبات الإفطار.
منقوووول
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
http://kmath.yoo7.com/
خورشيد
الرائد
الرائد


ذكر
عدد الرسائل : 2298
العمر : 67
المزاج : عادي
تاريخ التسجيل : 22/12/2008

مُساهمةموضوع: رد: الملح .. أحد السموم الثلاثة وعدو القلب والمعدة   الخميس مارس 05, 2009 10:59 pm

شكراً للأستاذ أبو الرجال على المساهمة الطبية الجميلة ،
ونحذر مرضى ارتفاع ضغط الدم من تناول الأغذية المالحة أو المملحة ، وعموماً من تجاوز الأربعين عليه أن يحذر من الملح والسكر ، للوقاية من بعض الأمراض .
عندي فسيخ لذيذ جاي من مصر وبصل أخضر انتاج الدوحة .
تقبل تحياتي .
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
Dr.Hosnia
مشرف المنتدى الطبي
مشرف المنتدى الطبي
avatar

انثى
عدد الرسائل : 794
العمر : 54
المزاج : الحمد لله
تاريخ التسجيل : 15/01/2009

مُساهمةموضوع: رد: الملح .. أحد السموم الثلاثة وعدو القلب والمعدة   الجمعة مارس 06, 2009 2:27 am

الأخ الفاضل أبو أحمد
السموم البيضاء الثلاثة هى الملح ,السكر ,الدقيق والإفراط فى تناولها يؤدي إلى مشاكل صحية لا حصر لها كما ذكرت لنا
كما أن الإفراط فى تناول ملح الطعام يؤدي إلى هشاشة العظام ,الماء البيضاء حصوات الكلى
أما الإفراط فى تناول السكريات فهو يؤدي إلى مشاكل لا حصر لها وهى على سبيل المثال
1 مرض السكر
2 يقلل من مناعة الجسم ومقاومته للأمراض المعدية
3 زيادة ضغط الدم وتصلب الشرايين وأمراض القلب
4 سرطان الثدى والقولون والمعدة
5 ضعف الرؤية
6 الشيخوخة المبكرة
7 الروماتيزم وحساسية الصدر
8 يزيد من هشاشة العظام
9 يقلل من إمتصاص الكالسيوم ,الماغنسيوم والبروتينات
10 السمنة
مساهمة رائعة وإختيار موفق
جعلها الله فى ميزان حسناتك




الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
ABO_ALREGAL
مشرف المنتدى العام
مشرف المنتدى العام
avatar

ذكر
عدد الرسائل : 875
العمر : 59
الموقع : ميت الديبة
المزاج : الحمد لله
تاريخ التسجيل : 07/12/2008

مُساهمةموضوع: رد: الملح .. أحد السموم الثلاثة وعدو القلب والمعدة   الجمعة مارس 06, 2009 8:54 am

شكرا للخال( خورشيد )
على المرور وعلى عزومة الفسيخ ( عارف طبعا مين بيموت في الفسيخ )
وللأخت الفاضلة د / حسنية
شكرا لمرورك على الموضوع
و الإضافة الرائعة التي جعلت الموضوع أكثر فائدة
جزاكم الله خيرا
ودمتم سالمين
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
http://kmath.yoo7.com/
 
الملح .. أحد السموم الثلاثة وعدو القلب والمعدة
الرجوع الى أعلى الصفحة 
صفحة 1 من اصل 1

صلاحيات هذا المنتدى:لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
-------------------------------- :: ديـبــــاوي الطـبــــي :: قسم الصيدلة والدواء-
انتقل الى: