حرمشة مطابخ ومطاعم خورشيدكووووووووو

[b]الحمد لله

مش كل يوم لحمة وفراخ ومشاوى

وسمك واكلات تانية

النهاردة اكلة حلوة

طع100

المقادير
½ 2 كوب فول بدون قشر (مدشوش)
¼ كوب بقدونس طازج
1 بصلة متوسطة مقطعة
8 فص ثوم
¼ كوب كزبرة خضراء وشبت
½ كوب كرات
1 ملعقة صغيرة كزبرة جافة
½ ملعقة صغيرة بكربونات صودا
1 ملعقة كبيرة ماء
ملح
¼ ملعقة صغيرة شطة
¼ ملعقة كمون مطحون
¼ ملعقة بهارات
سمسم للتزيين
زيت للقلي

الطريقة
- يُغسل الفول وينقع لمدة 8 ساعات ويُغيَّر الماء بين الحين والآخر.
- يُشطف الفول جيداً ويصفى من الماء.
- تُخلط الخضراوات مع الفول.
- تُفرم المحتويات في مفرمة اللحم، أو بخلطها في ( Food Processor ) مرتين أو ثلاثة إذا تطلَّب الأمر حتى تصبح ناعمة.
- تُذاب بكربونات الصودا في الماء وتضاف إلى الخليط ثم تضاف التوابل وتقلب جيداً.
- يُوضع الزيت في مقلاة على نار متوسطة حتى تصل درجة حرارته إلى 350 درجة فهرنهيت.
- يُشكل عجين الفلافل إلى أقراص صغيرة قطرها 3 سنتيمتر وتزَّين بقليل من السمسم وتقلى في الزيت الساخن لمدة 5
دقائق أو حتى تنضج.

تُقدم الفلافل بمفردها أو في ساندويتشات مع سلطة الطحينة والسلطة البلدي

عند استخدام نصف الكمية من الحمص أو الاستعاضة عن الفول بالحمص تظل باقي المقادير كما هي.

تحشى بالجبن أو بخليط من البيض المسلوق والبهارات أو قطع صغيرة من البسطرمة (لحم مجف

مع مطابخ ومطاعم خورشيدكووووووو

للحرمشة طعم ومذاق تااااااااااانى

الاخ الفاضل أبن القاضي
تسلم أيدك أيووووووووووووه كده أرجعوا للبصل والذي منه
تقولى بتزا خليكم في الخربشه دي وخلينا أحنا للاكلات التانية
تسلم أيدك شهيتنا للطعمية
لك وافر الاحترام والتقدير

شميت ريحة الطعميه من عند المنتدي العام مشيت ورا الريحة لغاية ما وصلت مطاعم خورشيدكو
بس الطعميه مش محتاجه شرح
انت بس قول طعميه وكفايه كده وشوف ايه اللي هيحصل
شكرا عمي عبد السلام علي العشاء الجميل ده
تحياتي اليك

الفاضلة

ام مريم

مفيش احلا ولا اطعم من الحرمشة

مع مطابخ ومطاعم خورشيكوووووو

اكل الطعمية لة فوائد 100*100

ابو سمرة

شكرا لك
بس انت جيت عالريحة
لو اكلتها هتعرف
ان

مع مطابخ ومطاعم خورشيدكووو

هنا اكل الطعمية
يديك احساس بالحنية
ونام ياحبيبى تقوم ثالث يوم بعد العصرية

الله عليك يا ابن القاضي
طعميه....فكرتنا بطعمية الدهشان....ومختار...وعوني
تسلم ايدك....كده ريحتنا من الكشري والبيتزا على رأي اختنا الفاضله ام مريم

والله انا لسة متعشي طعمية
بس اكيد الطعمية من مطاعم خورشيد حاجة تانية
كما عودنا النائب الاول لمطاعم خورشيد بكل جديد
فوفي بعهده وقدم لكم وجبة غير تقلدية ولكنها شعبية فله التحية
صباح الفووووووووووووووول والطعمية علي ابن القاضي المية مية

الحبيب /ابوعطاالله

لاتقولى عونى ولادهشان

مع طعميتنا

تروح فالتوهااااااااان

لك الشكر

الهندسة/محمد بيك

رفيق الدرب بالمطابخ والمطاعم

وتخصص الحلو

الف شكر ليك يا احلى من المهلبية

وكمان الفول والطعمية
وشكرا لمشاركتك الهيا مية مية

مع مطابخ ومطاعم خورشيدكووووو

الطعمية حاجة شهية تاكلها الزباين بكل حنية

تسلم الأيادي يا ابن القاضي
الطعمية دي تباع بالواحدة ولا بالجرام
الله على الحرمشة ولو مرة كل أسبوع
علشان نخشن المكنة
أفكارك متجددة دائماً ،
سلامي لمن قال لك أنك سنيد ، ما ييجي يشوف ابداعاتك

الاخ الفاضل أبن القاضي
ياعمي نزلوا طلبات هدية للاعضاء بمناسبة المقر الجديد
وبلاش الله يخليك السوبيا ولا التلبينه
وربنا يستر على الاعضاء من الخربشة تبع مطاعمكم
لك وافر الاحترام والتقدير

اليوم الاكل مجانا

بشرط

الهيدفع هياكل والى مش دافع

امممممممممممممم

الحاج الحبيب

خورشيد

دى بالجرام وايضا بالشم

الفاضلة ام مريم

الاكل موجود والخير كتير

بس فين الدافعين ولا اية رئى المحترمين

» من مطابخ ومطاعم خورشيدكوووووو
» مطابخ ومطاعم خورشيكوووو(الاتيكيت ببلاش)
» الطهي بالتسبيح ....عند مطابخ أم مريم
» يامجنونة يا بنت المجنونة يا سوبيا(مطابخ خورشيد)
» من بواقى قمح الشعر لام مريم(مطابخ خورشيدكووو)