كوارعكوووووووو (من مطاعم ومطابخ خورشيدكوووووووو)

الكواااارع وفته الكوارع

كوارعكوووووووو (من مطاعم ومطابخ خورشيدكوووووووو) Mkani-fe8f3d7546

ده شكل الكوارع مقطعه ولسه مغسولةوبصراحه انا بجبها نظيفه جاهزة
بغسلها بدقيق وملح للاحتياط
بضع التوابل التاليه
2عود قرفه(دارسين)
ورق لورا
قرنفل(مسمار)
فلفل اسود
ملح
جنزبيل ناعم رشه خفيفه
بصله مقطعه اربعه

الطريقه
نضع الحله على نار بداخلها ماء لد الغليان وبعدين نضيف الكوارع اوالمقادم مع كل التوابل السابقه

تترك على النااااااار حوالى من ساعتين الى ثلاثه ساعات حسب الحجم
تعالو نجهز الفته
انا بحمس العيش البلدى المقطع مع ملعقه سمنه بلدى و2 فص ثوم مهروس تتحمس اما على النار او فى الفرن

معلش نسيت اصوره الصلصه علشان اليوم كان شاق جدا بس هقولكم على الطريقه بالضبط
نسخن الطاسه ونضع فيها ملعقه سمنه وبعدين الثوم مع رشه خفيفه كسبره ناعمه
حتى يحمر الثوم وبعدين نضيف 2 ملعقه خل وبعده كده نضيف الطماطم المعصورهحوالى حبتين
حتى تتسبك
ناخد 2 ملعقه من الصلصه نضفها على العيش المحمص ونقلبهاااااا وبعدين نضيف شوربه الكوااااارع

نغطيها ونتركها جانبا لمده بسيطه حتى يتشرب العيش من الشربه
ونغطى طبق الفته بالارز الابيض
وباقى الصلصه مع شويه شوربه(كبشه فقط)نغليها مع بعض ونضفها فوق الارز

الكوارع طبعا استوت كويس علشان تكون لذيذه نطلعها من الشوربه ونصفيها وبعدين نحمرها
فى 2 ملعقه سمنه بلدى

وده شكلها النهااائى يا رب تعجبكم

اوعهة الاكلة الجاية

دلوقتى هنعمل الممبار او الفوراغ او الامعااااء
بعد الغسيل والكحت والنقع فى الملح والخل

الحشوه تختلف من شخص لاخر انا احب لما تكون الممبار ضانى ان يدخل فى الحشو لحمه مفرووووومه وقليل من الطماطم المقطعه مكعبات
انما فى اللمبار البقرى
خليط من الطماطم المسبكه او صلصه
بصل مقطع
شبت+بقدونس+كسبره+فلفل اخضر
ارز مصرى غير منقوع
طماطم مقطعه مكعبات صغيره
زيت
شطه+ملح+فلفل+اى توافل تفضليها على خلطه المحشى

(((كيلو نصف ممبار معها حوالى 3 كيلو ارز))

نخلط كل المكونات مع بعضها ونبتدى فى حشو الممبار بعد تقطيعه الى الطول المناااسب
انا مش بربط الممبار لانه اول ما بينزل فى الماء بيقفل من الاطرااااف

طبعا ده جزء من الممبار

نضعه فى الماء المغلى مع اضافه الملح

نتركه حتى ينضج تقريبا ساعه الا ربع
نطلع الممبار من الحله ونحطه فى مصفى حتى ينشف تماماا من الماااااااااااء
مهمه الخطوه دى علشان التحمير

نحمر الممبار فى زيت ساخن من كل الجوااااااااانب حتى يكتسب اللون الذهبى
ونطلعه على ورق مطبخ حتى يمتص الزيت الزااائد
وده شكله النهائى
ا

وده من الدااااخل احمر وفى نفس الوقت طرى من الطماطم المقطعه والبصل

مع مطابخ ومطاعم خورشيدكووووووووو

اياك تستنى سوق الخميس

وتركب عربية وزحمة واذية

تعالى عندنا

تاكل كوارع ومنبار

ولا احلى الا من

عندنا

وبالهنا والشفا

لا للتنازل عن مطاعم ومطابخ خورشيدكوووو

الكلام ليكى يا جارة افهمى بالاشارة

ياراجـــــــــــــــــــل حرام عليك جوعتنا بعد ما اتعشينا فول وطعميه
كفايه حرام
كفايه حرام
كفايه حرام
لافضل شيف فى مطاعم خورشيدكووووووووووووووو
تسلم يا سلم
هممممممم همممممم هممممممم
الحمد لله شبعت

جججججججججججججججججججججججججججججججججججججججججوعتتتتتتتتتتتتتتتتتتتتتتتتونه يا اخى
المنبار جججججججججججججججججججميل
ولكن الكوارع احسن
مشكور عل هذا الجوع
لك تحياتى

الحبيب / ابو الديب

جعاااااااااااااااااااااان اكتر منك حلووووووووة الكوارع بس احلى منها متلاقى

لانها جاااااااااية وصاية

اغسل ايد ك بماء ساخن بعد

الاكل

شكرا لمرورك على

مطاعم ومطابخ خورشيدكوووووو

تجد كل ما لذ وطاب واستوى وممكن اتهرى

الغالى / محمد رمضان

اليعجبك كل منة ولا يهم

الحساب عندى

وشكرا لمرورك

على

مطابخ ومطاعم خورشيدكوووووووو

تجد احلى الاكلات وهاااات الحساب يا حلو هااااااات

الاخ الفاضل ابن القاضي
الكوارع أهي يمشي حالها
أما الممبار مبنحبوش أبد
بصراحة وأكلة الكوارع رائعة وبتشهي تسلم الايادي بوعاصم
أقووووووووووووول وين
كوارع الجماااااال يابوعاصم طمنا
شو السالفة
تقبل مروري ولك التحية والتقدير

أولاً : أبارك لك على ترقيتك لدرجة مشرف المنتدى الترفيهي .
ثانياً : أكلت الكوارع بعدما تجاوزت سن الأربعين وقبلها لم أتذوقها ولم استسيغها .
ثالثاً : لم أتذوق الممبار هذا ولم ولن آكله بمشيئة الله .

ماشي يا سلومه بشرى خير ، مدام نزلت عند الحوافر كده ، أنا مطمئن

حنشغل المطاعم مسمط ولا إيه ، عاوزين أكل أفرنجي يا سلومة ، دعبس كده على حاجة في أي حاجة

لا املك الا ان اقووووووول
ربنا يسامحك يابو عاصم
الواحد كان هاين عليه لما شاف الصور ينط في الشاشة ياخد الطبق المولع ده
ولع شهيتنا علي الاخر
هاروحي اتغدي وادعليلك علي الاخر
مووووووووووووووووووضووووووووووووووووع زي الفل
لك التحية

الفاضلة ام مريم

شكرا لمرورك

اما الممنبار فطعمة يجنن بس جربوة مرة

اما الكوارع حدث ولا حرج مفيدة لكل شيئ

وكوارع الجمال الجزار قال هيجيبها امس

ولكن خلف واليوم موعدة انشاء الله

واهي كلها كوارع

شكرا لمرورك

مع مطابخ ومطاعم خورشيدكوووووو

مفيش احلى من الممنبار

وكل واتهنى وبعدها حاسب ومتنساش بقشيشنا

شكرا لمرور الفا ضل

رئيس مجلس الادارة

على المرور المفا جئ

ونعمل اية طلب الزبا ين ومش عااااااايزين نزعل زبون

يعنى انزل اكلات افرنجى وعيش قرنيطة هههههههه

مع مطاعم ومطابخ خورشيدكوووووو

كل واحمد ربك قبل الضرايب متيجى وتحاسبك

وموعدنا مع احلا الاكلات الافرنجية وهتبقى مية مية

يا هندسة

اكسر الشاشة ومد ايدك هو انت غريب

بقى بالذمة دا اسمة كلام

وبالهنا والشفا

ومع مطاعم ومطابخ خورشيدكووووو

الشيف سلوم لا يمكن هيسبكوااااااااا

ياااااااااااااااااااااااااااااااااااااه والله جوعتنا بجد
الكوارع وانا من عشاقها كانت تجنن
والمنبار يجنن اكتر وانصح اللى ما اكلش المنبار واللى ما بيحبهوش يدخل مطاعم ومطابخ خورشيييييييييييييييييييييييييدكوووووووووووووووووووووووووو
اكيد هيلاقى طعم تانى
تقبل تحياتى ومرورى وتسلم ايدك

الله يسلمك يا ابو حميد

مع مطابخ ومطاعم خورشيدكووووووووووو

كل وتهنا يا علم بالحيحصلك بعد متشبع وتتهنى

الحبيب ابن القاضي الكبير
من فضلك ارسل هذا فقط عشان
ابن خالتك عامل رجيم
والباقي متبرع به لابن خالى ابو الزهراء لعله يخرج من الدرايه

يا فلاحنا الفصيح

ههههههههههههههه

خلية لابد لما نشوف اخرتها اية

تحذير
أنت مراقب

كوارعكوووووووو (من مطاعم ومطابخ خورشيدكوووووووو) 9b75c1f8dayq4

» محشى مطاعم ومطابخ خورشيدكوووووووو
» من بواقى عجل الشيراتون مطاعم خورشيدكوووووووو
» بورى مطاعم ومطابخ خورشيدكوووووو
» مطاعم ومطابخ خورشيدكوووو(تعب الادمن ولازم نغذية)
» مطاعم ومطابخ خورشيكوووو تقدم للادمن (كشرى)