| | بورى مطاعم ومطابخ خورشيدكوووووو |  |
|
|
| كاتب الموضوع | رسالة |
|---|
ابن القاضى الكبير
ديباوى مميز
عدد الرسائل : 1748
العمر : 56
الموقع : https://debawy.yoo7.com/
المزاج : رااااايق والحمدلله
تاريخ التسجيل : 10/01/2009
 | موضوع: بورى مطاعم ومطابخ خورشيدكوووووو  الأحد أبريل 12, 2009 8:41 am | |
| | |
|
| | |
أم مريم
ديباوى مميز
عدد الرسائل : 938
العمر : 49
المزاج : هادئ
تاريخ التسجيل : 25/12/2008
| | موضوع: رد: بورى مطاعم ومطابخ خورشيدكوووووو الأحد أبريل 12, 2009 6:34 pm | |
| صباح الخير أبو عاصم
بصراحة هتخلينا نأكل سمك اليوم
بس مطابخ خورشيد مش خبيرة في السمك
خد طريقة أم مريم
يغسل البوري جيدا بماء جاري من الحنفية وخصوصا فرك خياشيم السمك لانها مكان التنفس له
وبعد ذلك توقد الفرن حتى يسخن جدا ويختبر بوضع بعض النخالة (يعني الردة) اذا أحمرت يكون جاهز
تقلب السمكة في الردة وترص على الساج مباشرة وتهدى النار بعض الشئ حتى لايحترق
وفي أثناء الشوي دق رأس ثوم وقرن شطة حمراء أوخضراء وملح وكمون وكزبرة
وتضع الدقة في ماء وقلبها وتعصر عليها ليمونة
يلق السمك يحمر من الجوانب تضعه على بطنه حتى يكون كله أحمر دهبي مش محروق يا
أبو عاصم وبعدين تضعة في الماء والدقه مع مراعاة أخراج الثوم والشطة على السمك منظرة رائع
ويوضع في طبق مزين بالكزبرة والبقدونس الاخضر والمقطع
يقدم مع الارز أو الخبز وأنا أفضل الخبز
يااااااااااااااااأبو عاصم الغداء من عندكم اليوم وين الدليفري
أرسل 5كيلو بوري مشوي وسلطة طحينة وبابا غنوج وطبق تبولة ولفتين خبز أحدهم أسمر والاخر عادي
دمتم بود وبخير دائما | |
|
| | |
خورشيد
الرائد
عدد الرسائل : 2298
العمر : 73
المزاج : عادي
تاريخ التسجيل : 22/12/2008
| | موضوع: رد: بورى مطاعم ومطابخ خورشيدكوووووو الأحد أبريل 12, 2009 6:47 pm | |
| فتحت نفسي يا ابن القاضي واحنا لسه الصبح بنقول يا فتاح يا عليم يارزاق يا كريم
جوعتني وشكل السمكة في الطبق رائع ينادي الأكيله
على العموم معندناش بوري هذه الأيام ، لكن ممكن ناكل على ريحة الصورة
وتنساش الحلو (كوزين درة ) من عند ( ابو الزهراء ) وهو حيلطشهم من عند ( الحاج محمد عقوب)
طريقة مطاعم خورشيدكووو شوي بالزيت .. مختلفة عن طريق شوي مطاعم أم مريم الشوي بالردة
ودائماً مطاعم خورشيدكوووووووووووووووو
تقدم الأفضل
تناول السمك في مطاعم خورشيدكووو .. ولا تخشى الزفارة .
متوفر لدينا خدمة المنازل ( دليفري ) 10 تكاتك في خدمة الزبائين | |
|
| | |
أم مريم
ديباوى مميز
عدد الرسائل : 938
العمر : 49
المزاج : هادئ
تاريخ التسجيل : 25/12/2008
| | موضوع: رد: بورى مطاعم ومطابخ خورشيدكوووووو الأحد أبريل 12, 2009 6:53 pm | |
| | |
|
| | |
خورشيد
الرائد
عدد الرسائل : 2298
العمر : 73
المزاج : عادي
تاريخ التسجيل : 22/12/2008
| | موضوع: رد: بورى مطاعم ومطابخ خورشيدكوووووو الأحد أبريل 12, 2009 7:00 pm | |
| يعني إيه الصور دي
مش فاهمين حاجة !!!
مطاعم خورشيدكووووووو هي الأفضل طبعاً
خاصة بعد التعديلات والافتتاح الجديد
وشراء المعدات من عزبة ( قاسم )
لكن مطابخ أم مريم اشترت معداتها من عزبة ( خورشيد )
وتكنولوجيا قاسم أفضل من خورشيد
هنا يظهر الفرق
الطعم لدينا ألذ ألذ ألذ | |
|
| | |
ABO_ALREGAL
مشرف المنتدى العام
عدد الرسائل : 875
العمر : 65
الموقع : ميت الديبة
المزاج : الحمد لله
تاريخ التسجيل : 07/12/2008
| | موضوع: رد: بورى مطاعم ومطابخ خورشيدكوووووو الأحد أبريل 12, 2009 7:08 pm | |
| صباح الفل يا أبو نسب
السمك ده من مطاعم خورشيدكو ( مشوي بالزيت ) يعني نصف مقلي
حاجة كده
تفتح النفس واحنا لسه الصبح
عموما استخدام الرده في شوي السمك ( موضه قديمة ) !!!
الزيت وورق الألومونيوم ( جديد × جديد )
خورشيدكو يتألق
صباحكم بوري
سلام
| |
|
| | |
خورشيد
الرائد
عدد الرسائل : 2298
العمر : 73
المزاج : عادي
تاريخ التسجيل : 22/12/2008
| | موضوع: رد: بورى مطاعم ومطابخ خورشيدكوووووو الأحد أبريل 12, 2009 9:46 pm | |
| أيوه كده شعللها يا أبو أحمد
شكلي كده النهاردة مفيش غدا بالزيت ولا بالردة
يا صباح الظفاليط من ملال أبو اسلام | |
|
| | |
ابن القاضى الكبير
ديباوى مميز
عدد الرسائل : 1748
العمر : 56
الموقع : https://debawy.yoo7.com/
المزاج : رااااايق والحمدلله
تاريخ التسجيل : 10/01/2009
| | موضوع: رد: بورى مطاعم ومطابخ خورشيدكوووووو الأحد أبريل 12, 2009 10:48 pm | |
| الزبائن الكرام
التغدى يتكل على الله
والغاوى شم ريحة السمك
يطلع برة تحت الشفاط
مساء الفل يا حجنا
مع مطاعم ومطابخ خورشيدكووووووووووو
حتى شم ريحة الشوى
عمرك ماتتحرم منها | |
|
| | |
خورشيد
الرائد
عدد الرسائل : 2298
العمر : 73
المزاج : عادي
تاريخ التسجيل : 22/12/2008
| | موضوع: رد: بورى مطاعم ومطابخ خورشيدكوووووو الأحد أبريل 12, 2009 10:55 pm | |
| أنا عاوز اتخانق مع زبون في المطعم
شكله مش عجبني
حضر العمال يا ابن القاضي
نهارك من أوله زفارة
هههههههه | |
|
| | |
ابن القاضى الكبير
ديباوى مميز
عدد الرسائل : 1748
العمر : 56
الموقع : https://debawy.yoo7.com/
المزاج : رااااايق والحمدلله
تاريخ التسجيل : 10/01/2009
| |
| | |
أم مريم
ديباوى مميز
عدد الرسائل : 938
العمر : 49
المزاج : هادئ
تاريخ التسجيل : 25/12/2008
| | موضوع: رد: بورى مطاعم ومطابخ خورشيدكوووووو الإثنين أبريل 13, 2009 3:20 am | |
| ماشي يا أبو أحمد
جهز رص الكراسي تاني ورش المية
أيه الطلب دا السمك محروق هأقفل لكم المطعم
وورق الالمنيوم مضر جدااااااااااابالصحة
وشوي أيه دا أل بالزيت
مالها الردة والدقة أنتو فاكرين كدة يعني المدنية
ياعمي الاجازة كل واحد يعزم الاعضاء مرة
بس مش ذي عزومة أبو الزهراء والله أضرب أنبوبة في البلد وخورشييييد | |
|
| | |
ABO_ALREGAL
مشرف المنتدى العام
عدد الرسائل : 875
العمر : 65
الموقع : ميت الديبة
المزاج : الحمد لله
تاريخ التسجيل : 07/12/2008
| | موضوع: رد: بورى مطاعم ومطابخ خورشيدكوووووو الإثنين أبريل 13, 2009 3:44 am | |
| مين عايز يعمل خناقة مع مين!!!!
أو بمعنى أخر
مين بيتلكك لمين!!!!!
النهاردة كان الغدا بوري مشوي بالردة ومتلدن في الفرن والرز كان مدسوس في برام
في الفرن باللبن والسمنه الزبدة اللي خلت قعرالبرام يتاكل قبل وشه
بالهنا والشفا
بكره يحلها ربنا ( ممكن قرديحي )
الردة كانت حلوة برده في شوي السمك
محدش يزعل !!!
| |
|
| | |
محمد فكري
ديباوى مميز
عدد الرسائل : 1054
العمر : 41
الموقع : المدينة المنورة
المزاج : الحمد لله
تاريخ التسجيل : 20/02/2009
| | موضوع: رد: بورى مطاعم ومطابخ خورشيدكوووووو الإثنين أبريل 13, 2009 7:57 am | |
| ياعم ابوعاصم ارحمنا
احنا في الغربة ياعم
كل شوية تنزل باكلة تخلي الواحد يلعن ابو الغربة
والله العظيم انا جوعت ربنا يسامحك بقي
دايما متألق لك التحية | |
|
| | |
ابن القاضى الكبير
ديباوى مميز
عدد الرسائل : 1748
العمر : 56
الموقع : https://debawy.yoo7.com/
المزاج : رااااايق والحمدلله
تاريخ التسجيل : 10/01/2009
| | موضوع: رد: بورى مطاعم ومطابخ خورشيدكوووووو الإثنين أبريل 13, 2009 8:58 am | |
| الفاضلة ام مريم
محروق
احنا بالسلسلة المطاعم
عملين دى مخصوص
علشان الى ملهوش شعر شعر يتقول ويكبر
وتضربى انابيب او اى حاجة
احنا مستعدين لاى حالة طارئة
الاستاذ محمد
ممنوع العورك والخناقات
اليحبنا ميتعركشى عندنا
اية يا هندسة
مد ايدك خد حتة سمكة يا عم
ولا تزعل
شكرا لاكلكم
بمطابخ ومطاعم خورشيدكووووووووووو
عمرك بعد البورى من حلاوتة ابداااااااا ما تغسل ايديك | |
|
| | |
حسين
ديباوى مميز
عدد الرسائل : 139
العمر : 59
المزاج : رايق
تاريخ التسجيل : 16/12/2008
| | موضوع: رد: بورى مطاعم ومطابخ خورشيدكوووووو الإثنين أبريل 13, 2009 9:26 am | |
| عذرا ام مريم
يجوز مسح صاج الفرن بفوطه مبلله ماء او زيت ولايسمى ذلك شوى بالزيت الا اذا كان مطاعم خورشيد مشهوره بالشوى بالزيت فى موضع اخر
وللحق طريقه بن القاضى لايعيبها استخدام ورق الالمونيوم فهو يتفاعل مع الماده الغذائيه
ولكن نقول ايه لابن القاضى
البورى اللى ماتغسل ايدك بعده يسمى نارجيله | |
|
| | |
ابن القاضى الكبير
ديباوى مميز
عدد الرسائل : 1748
العمر : 56
الموقع : https://debawy.yoo7.com/
المزاج : رااااايق والحمدلله
تاريخ التسجيل : 10/01/2009
| | موضوع: رد: بورى مطاعم ومطابخ خورشيدكوووووو الإثنين أبريل 13, 2009 9:32 am | |
| هههههههههههههههههههههههاااااااااااااااى
حلوة يا حاج سحس
الله عليك
وعلى تعليقك الحلو
البورى اللى ماتغسل ايدك بعده يسمى نارجيله
عموما شرفتنا باول دخول لك مطابخ ومطاعم خورشيكووووو
نقبل النقد بصدر رحب | |
|
| | |
| | بورى مطاعم ومطابخ خورشيدكوووووو | |
|
